Torma, paradicsommal és fokhagymával, télen

A torma ízletes, fűszeres, paradicsom, torma és fokhagyma mártás. Sokan csodálkoznak, hogyan készítsenek tormait paradicsommal és fokhagymával a télhez, hogy meggyúzzák. Ehhez emlékezz néhány fontos szabályra: az összetevőknek frissnek, érettnek és lédúsnak kell lenniük. Miután a zöldségeket csiszolják a húsdarálóban, hozzá kell adni egy pár csepp ecetet, amely nem változtatja meg különösen az ízét, de 3-4 hónapig megőrzi a zöldségeket. Mi az a szar szépsége: ez egy nyers mártás, vagyis a zöldségek nem forralnak, és csak friss formában használatosak, ami nagyon hasznosnak tartja a snacket, mivel megőrzi a zöldségből származó vitaminokat. Ahhoz, hogy a szar még fukarabb legyen, adjunk hozzá forró chili paprikát.

A termékek egyszerűek és egyszerűek, és a főzés önmagában nem bonyolult szakaszokkal rendelkezik, alapvetően az összes összetevőt egy húsdarálón csavarják, de a legfontosabb, hogy ne égessük a nyálkahártyákat, ezért vagy kesztyűt viseljen, vagy ne érintse meg az arcát, a szemét és más területeit. A készítmény elkészítése után alaposan mosson kezet. Nem kell profi szakácsnak lennie, hogy a házi forró mártást készítse el.

Alapvető termékek a szarra:

Torma főzés paradicsommal és fokhagymával

Készítse elő az összes szükséges zöldséget, szükség esetén tisztítsa meg a torma gyökerét, húzza le a fokhagymát, vágja le a farkát egy forró paprikáról, hagyja a magokat, hogy növelje az élességet, mossa meg a zöldségeket, vágja nagy szeletekre, hogy kényelmesebb legyen egy húsdarálóban.

Görgessen át a zöldségeket egy húsdarálón keresztül, kapunk egy növényi keveréket. A folyamat felgyorsítása érdekében használhatja a turmixgép tálát, ha van ilyen. Ne feledje azonban, hogy a torma görgetéséhez több erőre van szükség.

A szart, öntsük sót, cukrot, keverjük össze a kapott keveréket.

Adjunk hozzá ecetet, hogy meghosszabbítsuk a tuskó eltarthatóságát.

Üvegbe tesszük, amelyeket előzetesen meg kell mosni és szárítani. Jobb, ha az edényeket 3-4 percig ellopják, hogy a tartály sterilizálódjon.

A dobozokat fedelekkel csavarjuk, hűvös helyen tároljuk télig. A tároláshoz hűtőszekrény vagy pince alkalmas, ahol sötét, és nincs napfény.

Az elkészült torma minden ételben mártással eszik. A fűszeres szerelmeseinek ez a legjobb zöldségszósszal.